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京和カントリー倶楽部の最新情報をお届けします。

NOVEMBER
25
2018

レストランにて、鴨ラーメンをご用意しました。


毎年、大変好評いただいております鴨ラーメンが今年も登場です!

鴨は丸々1羽を仕入れ、一から出汁を摂り、手作りの鴨チャーシュー・鴨ラー油などにも余すことなく使用しています。料理長高田が鴨料理専門店で修業をし、他料理人にも技を伝授しております。
脂がのった鴨はとてもジューシーで、たっぷりと入ったニラ・ネギとの相性抜群です。薬味には、すだち・鴨ラー油がつきますので様々なお味をお楽しみください。

提供期間は3月中旬までですので、是非一度ご賞味下さいませ。

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