おすすめのワインをご紹介します!

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こんにちは、レストランの加藤と厨房の松田です。

京和カントリー俱楽部には、10種類以上のワインがあることをご存じでしょうか?
今回は、その中でも一押しのワインをご紹介していきます。

▼赤ワイン

ルチェンテ bottle ¥10,000

☆ルチェンテ
生産地 イタリア
品種 メルロー 70%、サンジョヴェーゼ 30%

紫がかった深い外観に、黒・赤果実の香り、心地の良いスパイスのニュアンスなどがまとまった仕上がり。
タンニンはキメが細かく、フレッシュかつシルキーな味わいに厚みを与えた、複雑さと優雅さを兼ね備えた人気の一本です。

★ルーチェのセカンドワインです。

カルミニャーノ・リゼルヴァ bottle ¥10,000/glass ¥1,800

☆カルミニャーノ
生産地 イタリア
品種 サンジョヴェーゼ 70%、カベルネ(ソーヴィニョン/フラン)20%、メルロー 10%

完熟した赤や黒の果実のアロマ中にタバコや腐葉土のニュアンスを感じられます。
タンニンはきめ細かく、更に複雑な風味が口中にて繰り返し感じられ、余韻も長く続きます。

★44人の評論家が世界中のワイン生産地域から1,001本のワインを選び出したワイン・ガイド「死ぬ前に飲むべきワイン」に掲載。

 

ラダチーニ・ヴィテージ・カベルネ ソーヴィニヨン bottle ¥5,000/glass ¥1,200

☆ラダチーニ(赤)

生産地 モルドバ
品種 カベルネ ソーヴィニヨン  辛口

複雑な香りやベルベットのような舌触り、ソフトな後味といった上質さが楽しめます。
深いルビー色で完熟ブラックベリーやダークチェリー、ブラックカラントを思わせるフルーティーな風味とソフトでスパイシー、繊細で複雑なオークの風味が溶け合う。リッチでなめらか、エレガントな飲み心地。
ステーキや熟したチーズと相性が良いです。

★サクラ・アワード ※2017銀賞受賞
(サクラ・アワード・・・女性ワインプロフェッショナルが審査する国際的なコンペティション)

 

▼白ワイン

シャブリ ラ・シャンフルール bottle ¥6,300

☆シャブリ
生産地 フランス
品種 シャルドネ 辛口

新鮮な果実の香りとフローラルの香りに富み、生き生きとした味わいです。また、シャブリの特徴である、石や鉄を連想させるミネラルの風味もあり、すがすがしい後味が感じられます。魚介類と相性が良いです。

ラダチーニ・ヴィテージ・シャルドネ bottle ¥5,000/glass ¥1,200

☆ラダチーニ(白)
生産地 モルドバ
品種 シャルドネ 辛口

緑がかった麦わら色。白桃、アプリコット、シトラスの風味あふれるエレガントでリッチな味わい。なめらかでクリーミーな舌触り、口いっぱいに広がる果実味とバランスの良い酸味、心地よい後味。チーズやフルーツと相性が良いです。

いかがでしたでしょうか?

コース料理にピッタリのワインもございますので、ご利用の際はスタッフまでお声かけください。

またボトルが飲みきれないお客様には、グラスでも提供致します。是非おつまみやお食事と一緒にお楽しみください。

 

 

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