愛知県の特産品「ミネアサヒ」のご紹介

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こんにちは。
厨房の松田です。

突然ですが「ミネアサヒ」というお米をご存じでしょうか?

②稲穂

ミネアサヒは愛知県の特産品で、他県ではほとんど栽培がされていない貴重なお米です。
愛知県内でも水稲栽培面積の6%弱と生産量は少なく三河地域以外ではほとんど流通していないため
「まぼろしのお米」とも呼ばれています。

特徴としては、米粒はやや小粒ですがまるまるとして光沢があります。炊飯するとより光沢が際立ち、うま味と粘りが優れているのでコシヒカリに似ています。当倶楽部でも、お客様にご提供しているご飯はミネアサヒを使用しています。

この貴重な「ミネアサヒ」の新米がレストラン・プロショップにて販売をしています。

「ミネアサヒ」2㎏ ¥1,200(税別)
ミネアサヒ

以前「鶴瓶の家族に乾杯」というテレビ番組でも紹介されました。

是非この機会にまぼろしのお米「ミネアサヒ」を手に入れてみてください!


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