Tweet

こんにちは、厨房の松田です。

ゴルフに夢中な方は、あまりオードブルメニューをご覧にならないのではないでしょうか？
京和カントリー倶楽部のオードブルメニューは全部で２６種類ございます。
そこで、今回は京和カントリー倶楽部レストラン一押しのソフトシェルクラブの唐揚げ(税込￥2840）をご紹介します。

ソフトシェルクラブはアメリカ東海岸に生息するワタリガニ科／ブルークラブの脱皮したてのカニです！
皮もやわらかいため、そのまま召し上がれます。

揚げる時に付ける粉は…
ガーリックパウダー・カレーパウダー・パプリカパウダーカイエンペッパー
チリパウダー・コーンスターチを合わせて使用しています。

チリパウダーを粉に入れることでピリッと辛く、ビールに最高の一品に仕上がっています。
自家製のたれにつけて食べるのもおすすめです。是非、ご賞味ください！

▼１０月のランチメニューはこちらから